Đã bao giờ bạn nghĩ đến việc giải khát bằng một thức uống có thể đổi màu chưa? Nếu chưa thì hãy cùng Bạc Hà Xanh vào bếp. Bắt tay cùng nhau thực hiện 2 công thức làm soda đậu biếc đẹp mắt, vừa thơm ngon nhé!
Hoa đậu biếc hay còn lại là Đậu hoa tím đang được các chị em phụ nữ yêu thích. Đây là một loài cây leo, thân thảo và có nguồn gốc từ Thái Lan. Loại hoa này có màu tím, xanh đậm hoặc màu trắng. Nhưng phổ biến nhất là màu xanh tím vì màu sắc sặc sỡ có thể pha chế được nhiều loại thức uống.
Ngoài việc giúp các món ăn trở nên đẹp mắt, hoa đậu biếc còn có những công dụng sau: Chống lão hóa; làm đẹp da; đẹp tóc; tốt cho tim mạch; giúp ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư;…
Soda hoa đậu biếc và chanh
Chuẩn bị nguyên liệu
Hoa đậu biếc 10gr
Chanh 4 quả
Nước sôi 100ml
Soda chanh 330ml
Cách làm
Đầu tiên, bạn cho 10g đậu biếc vào một chén nước sôi. Khuấy đều đến khi hoa ra màu hoàn toàn. Sau đó, cho nước màu vào khay đá và làm đông trong tủ lạnh.
Chanh cắt đôi, vắt lấy nước cốt. Sau đó nêm nếm thêm cùng 1 ít đường và khuấy đều.
Cho đá đậu biết bước đầu đã đông vào máy say sinh tố và xay nhuyễn.
Cuối cùng cho vào ly một ít đá bào trắng, 1 ít nước cốt chanh. Tiếp đến là cho thêm 1 lớp hoa đậu biếc xay. Cuối cùng bạn rót soda chanh vào đầy ly, trang trí thêm 1 lát chanh nữa là hoàn tất.
Soda chanh hoa đậu biếc thu hút ánh nhìn của mọi người nhờ sắc xanh tím đẹp mắt. Từ hoa đậu biếc, vị chua chua ngọt ngọt từ chanh cùng vị đặc trưng của soda. Tất cả tạo nên một thức uống thơm ngon, mát lanh. Là ly nước cực kỳ lý tưởng cho những ngày oi bức.
Soda hoa đậu biếc và dâu rừng
Chuẩn bị nguyên liệu
Hoa đậu biếc 10gr
Dâu rừng 50gr
Nước chanh 200ml
Cách làm
Cho 1 – 2 muỗng đường vào 200ml nước cốt chanh, khuấy đều và cho vào ngăn mát tủ lanh.
Cho vào ly 10g hoa đậu cùng nước sôi, khuấy đều để hoa ra màu. Sau đó lọc qua rây lấy phần nước màu, phần xác có thể để lại làm trang trí.
Sử dụng 1 ly mới, cho vào 50g dâu rừng cùng nước sôi. Khuấy đều và chờ dâu ra màu rồi cũng lọc qua rây để lấy nước màu.
Cho nước màu của đậu biếc và dâu rừng vào khay để đá và bỏ tủ đông. Sau khi đông thì lấy ra xay nhuyễn từng phần đá hoa đậu biếc và dâu rừng.
Cuối cùng bạn cho vào ly 1 lớp hoa đậu biếc – 1 lớp dâu rừng. Rồi rót thêm nước chanh là có thể thưởng thức.
Hy vọng với 2 công thức làm soda đậu biết trên, bạn có thể chọn cho mình một công thức giải khát ngon. Cùng Bạc Hà Xanh vào bếp và bắt tay thực hiện ngay nhé! Nếu bạn đang muốn tìm kiếm nguyên liệu pha chế Đà Nẵng hay nguyên liệu pha chế trà sữa. Thì gọi ngay cho chúng tôi để được tư vấn miễn phí.