CÁCH LÀM SỮA TƯƠI TRÂN CHÂU ĐƯỜNG ĐEN

Cách làm sữa tươi trân châu đường đen này chắc chắn sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và tiền bạc, không cần phải mất thời gian xếp hàng để mua, bạn cũng có thể tự tay làm được với cách làm vô cùng đơn giản với giá thành rẻ. Cùng Bạc Hà Xanh tìm hiểu nhé!

 

 

Nguyên liệu

- Sữa tươi không đường: 300ml (Sữa tươi thanh trùng)

 

- Bột năng: 100g

 

- Bột gạo: 20g

 

- Bột cacao: 3g

 

- Đường đen Hàn Quốc: 120g

 

Cách làm sữa tươi trân châu đường đen

Phần 1: Làm trân châu

Bước 1: Trộn đều 100g bột năng và 20g bột gạo vào một cái tô lớn.

 

Bước 2: Ở một tô khác, trộn đều 50g đường nâu và 3g bột cacao với nước sôi, khuấy đều rồi múc từng thìa vào tô bột lớn ở trên. Trộn dần từng thìa giúp bạn dễ dàng điều chỉnh lượng nước. Bột cacao giúp tạo màu nâu cho trân châu, giúp trân châu có hương vị đậm đà hấp dẫn của cacao.

 

 

Bước 3: Dùng tay để nhào bột cho đến khi bột trở thành một khối dẻo mịn. Cắt bột thành những khối nhỏ, vê tròn thành từng viên có đường kính khoảng 0,5cm.

 

Bước 4: Phủ một lớp bột áo lên các viên trân châu đã nặn để trân châu không bị dính với nhau, sau đó đem đi luộc.

 

 

Bạn thả trân châu vào một nồi nước sôi, vừa đun vừa khuấy nhẹ để trân châu không dính vào nhau, khi trân châu nổi lên mặt nước thì tắt bếp, đậy nắp nồi và ủ thêm khoảng 20 phút để trân châu chín hoàn toàn. Vớt trân châu vào một tô nước lạnh để giữ độ giòn dai của trân châu. 

 

 

Bước 5: Nấu nước đường

 

Bắc một nồi lên bếp, cho 100ml nước và 70g đường đen vào nồi, đun ở lửa vừa cho đến khi sôi, đừng quên khuấy đều cho đường tan hết nhé. Khi đã sôi hãy tắt bếp và cho phần trân châu vào ngâm khoảng 30 phút để trân châu ngấm nước đường.

 

Phần 2: Làm sữa tươi trân châu đường đen

Múc trân châu đã ngấm đường ra cốc, đổ sữa tươi vào, thêm chút đá và cùng thưởng thức nào!

 

 

Điểm ''gây nghiện'' của thức uống này là chính là hương vị mát lạnh, thơm ngậy, beo béo vừa phải chắc chắc sẽ khiến bạn ''đổ gục'' ngay lần thử đầu tiên. Công thức rất đơn giản, nhanh chóng, lại tiết kiệm được tiền, quá tuyệt vời phải không nào? Bạc hà xanh chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm sữa tươi trân châu đường đen nha!

 

TIN LIÊN QUAN

• CÁCH LÀM CHANH TUYẾT TƯƠI MÁT

  Cách làm chanh tuyết chua chua, ngọt ngọt mát tê người dưới đây sẽ giúp bạn giải khát cực đã, "đá bay" cái nóng nực của mùa hè này đấy!

• PHA CHẾ GREEN JASMINE CUCUMBER TEA

  Bắt tay pha chế và thách thức cái nóng ngày hè, với vị thanh, mát, nhẹ nhàng cùng JASMINE CUCUMBER TEA , bạn nhé!

• HƯỚNG DẤN PHA CHẾ SINH TỐ DÂU ĐÀO

  Sự tươi mới của dâu mix cùng hương thơm “mê ly” của đào mang đến cho thức uống hương vị mát lành. Với những nguyên liệu không thể đơn giản hơn, bạn đã có ngay cho mình một thức uống cực tuyệt vời.